I FRUTTI DELLE TUE VACANZE IN CALABRIA: L'ANONA
(Anona Cherimolia)
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Si coltiva prevalentemente in Provincia di Reggio Calabria, anche se oggi è facile trovarla su tutto il terriotorio costiero della Calabria. Il frutto è originario della Spagna e del Sud America.
E' un frutto dalla strana forma di "pigna" dall'aspetto verdastro, cresce su una pianta che ha quasi l'aspetto di un cespuglio, tanto i rami sono aggrovigliati. ha un odore molto caratteristico.
La caratteristica di questo frutto è quella di essere raccolto ancora acerba all'incirca nel mese di ottobre e si lascia poi maturare naturalmente a temperatura ambiente.
Una volta matura, la polpa ha un aspetto burroso, con i caratteristici semini, è di colore bianco e un sapore molto delicato ed aromatico, si mangia col cucchiaio, e sembra quasi di gustare un saporito e naturale budino con sapore che va dalla fragola alla vaniglia.